新华财经北京4月28日电本周国内苹果市场维持偏弱运行态势，清明过后，传统“银四”旺季未见明显起色，产区走货普遍偏慢，果农及存货商心态由惜售逐步向急切转变，多地统货价格略有下滑。从现货市场表现看，高低品质果品价格差距进一步拉大，西部甘肃静宁、陕西洛川等地优质好货因存量有限，价格保持相对坚挺，表现出较强的抗跌性。而山东栖霞、沂源及山西运城等产区，出货速度缓慢，客商多以发自存货源为主，对产区一般性货源采购谨慎。库存方面，由于气温回升，部分库内出现虎皮等质量问题，果农抛售情绪升温，但买方接货谨慎，销区到货量虽有所增加，实际成交以质论价。
新季苹果方面，各主产区盛花期已近尾声，陆续进入坐果期。陕西、山东、甘肃等主产区整体花量较为充足，近期虽有部分地区出现低温或降水天气，但未形成大面积冻害，对整体坐果影响有限，市场对恢复性增产预期逐步强化。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2025-2026产季走势图
单位：点
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（静宁）苹果价格指数高位微幅上涨。截至2026年4月27日，指数报1766.01点，较前一周（2026年4月20日，后同）上涨2.96点，涨幅0.17%。
价格波动
指数监测显示，截至4月27日，70-75规格富士苹果均价报4.62元／斤，较前一周上涨0.04元／斤，涨幅1.04%；75-80规格富士苹果均价报5.18元／斤，较前一周下跌0.50元／斤，跌幅8.82%；80及以上规格富士苹果均价报7.63元／斤，较前一周上涨0.28元／斤，涨幅3.84%。
表1 静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
作为全国苹果规模栽培第一县，静宁始终把苹果产业作为强县富民的支柱，全县种植面积稳定在百万亩以上。近年来，当地持续健全预警、防控、技术、保险“四位一体”的防灾减灾体系，不断扩大防护覆盖范围，提升防御能力，以扎实举措守护这一主导产业。考虑到进入盛花期后，低温霜冻、冰雹等强对流天气可能进入高发期，静宁全县聚焦防灾减灾关键环节，采取空中防雹、地面防冻双线并进的策略，构建起全链条、立体化的灾害防控网络，牢牢守住果农增收底线，为苹果产业稳产增收保驾护航，助力当地果品交易环境持续向好，支撑静宁产区苹果交易价格保持高位小幅波动。
调研显示，周内静宁产区苹果市场运行总体平稳，价格体系保持高位坚挺，目前库存总量持续消耗，且剩余库存中优质商品果占比日益缩减，供给端呈现收紧态势。在此条件下，客商对高品质果品需求表现出较强刚性，主要用于保障高端商超、特定订单及为后续节日需求进行储备，这部分货源卖方议价能力突出，价格持续居于高位，成交相对顺畅，相比之下，市场对一般货源及统货的交易氛围略显平淡。客商采购整体延续理性谨慎特点，多以按需、小批量补货为主，大规模囤货意愿较低，买方询价虽多但压价意向明显，实际成交相对有限。
展望后市，短期内静宁产区“高位维稳、有序收尾”的态势有望延续，后续节日需求若能为出货提供更佳窗口，其价格有望维持强势甚至获得进一步上行动力。若一般货源走货速度未能因临近假期而有效提升，部分持货商或存在小幅让利促销可能。同时，当前正值新季苹果花期，各主产区花量整体充足，但春季气温波动较大，局部地区仍需重点关注产区剩余库存消化进度及新季苹果花期天气变化。
全国现货市场
本周国内苹果产区整体交易氛围延续清淡态势。“五一”假期临近，传统备货旺季并未出现，冷库包装发货量维持低位，果农与存货商心态出现分化：持有优质货源的卖方仍存惜售心理，对于一般性货源及等外果则急售意愿明显增强。与此同时，气温持续回升促使西瓜、甜瓜等时令瓜果集中上市，对苹果终端走货形成实质性挤压，销区批发市场到车量虽有波动，但实际成交缓慢，二三级贸易商补库相对谨慎。
分区域来看，西部产区行情出现结构性差异。陕西洛川、宜川等地高品质半商品货源余量有限，70#以上好货报价坚挺，但渭南、咸阳等地区一般性货源走货迟滞，部分冷库出现虎皮等质量瑕疵，果农主动下调售价以求出库，实际成交价格稍显混乱。
山东产区承压态势持续，栖霞、蓬莱等地冷库中客商以发自存为主，冷库包装发货量有限，客商采购积极性不足，多按需挑拣性价比高的片红货源，市场交易呈现僵持状态，区域内交易价格小幅松动。
山西、辽宁等其他主要产区本周市场表现同样清淡，客商采购谨慎，观望情绪浓厚，价格普遍呈现稳中趋弱的态势。
表 2部分主产区苹果价格（2026.04.27）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
销区市场方面，本周各大主要批发市场到货量总体维持前期水平，市场供应充裕。尽管未出现货物大面积、长时间积压，但货品整体周转效率较前期有所放缓，下游二三级批发商及终端零售商拿货趋于谨慎，多以消化现有库存、按需补货为主，大规模备货意愿不强。
目前市场正经历由节日驱动向常态消费的转换期，缺乏强劲拉动因素，考虑到消费端对品质的要求日益提高，品质优良、品相完整的苹果货源仍能保持相对顺畅的走货，尤其受到品牌商超及精品水果店的青睐，而面对存储时间延长带来的质量风险，多数客商已主动减少对等外果及一般性货源的采购，转而优先销售自有库存或仅挑选性价比高的好货进行补充。预计短期内，销区市场仍将维持当前平稳偏淡的格局，优质好货的价格与销路将保持相对稳定，而大量普通货源的销售压力或将持续。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2026.04.28）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
与此同时，随着气温回升，西瓜、柑橘、草莓等时令鲜果集中上市，价格具有明显优势，对苹果消费形成较强替代效应，进一步压制了苹果整体需求修复节奏。总体来看，当前销区市场缺乏强劲需求支撑，去库节奏偏慢，短期内市场仍将以消化现有库存为主，行情延续稳中偏弱运行态势。
期货市场
截至2026年4月27日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP605收盘价报9657元／吨，AP610收盘价报7672元／吨。以郑州商品交易所交易日统计，苹果AP604合约交割量66手，实物交割金额672.34万元。
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